Van az úgy néha, hogy gyorsan szeretnénk egy finom vacsorát összedobni, lehetőleg nem túl sok hozzávalóból, nem túl drágán. Ez a tészta, negyedóra alatt elkészül, úgy, hogy közben el is tudunk pakolni és meg is tudunk teríteni. Kimondottan háziasszonybarát recept, amelyet megfelelő mennyiségű sörrel kiegészítve a fiúk is szívesen fogyasztanak. Különösen nyerő apartmanos nyaralásokhoz, egész napos városnézés, túrázás, strandolás után, amikor már nincs kedvünk étterembe menni, csak ki szeretnénk fújni magunkat, enni egy jót, iszogatni, és beszélgetni a teraszon. Fotó: enokk Hozzávalók: 500 g durum tészta 100 g trappista jellegű, melegen olvadós sajt 50 g füstölt sajt 100 g kolozsvári szalonna, vagy lehetőleg nem főzött, csak füstölt bacon, vagy más hasonló füstölt húsos szalonna só, bors ízlés szerint egy kisebb csokor snidling, vagy petrezselyem apróra vágva (elhagyható) Elkészítés: A tésztát főzzük meg lobogó, forró, sós vízben. Körülbelül nyolc perc alatt készül el. Nem kell sok vizet önteni rá, és leszűrni sem.
Elkészítése: A tésztát lobogó, forró vízben félkészre főzöm és leszűröm. Egy hőálló tálat vagy közepes tepsit kikenek egy kis olajjal és zsemlemorzsával megszórom. A tojásokat egy keverőtálban egy kis sóval, tejföllel, tejszínnel kikeverem, majd ízesítem borssal és delikáttal. A szalonnát felkockázom, egy serpenyőben zsírjára sütöm és az öntettel összekeverem. A tészta felét elterítem a tálban, megszórom a sajt felével, és leöntöm a mártás egy kisebb részével. Erre halmozom a tészta maradék részét, a reszelt sajtot és felöntöm a maradék öntettel. A sütőt beállítom 175-180 c˚-ra és szép pirosra sütöm benne. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy megsült-e. Ha kihűlt sokkal könnyebb szeletelni.
Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! © Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Nem egy diétás fogás, de régóta tudjuk, hogy a jó dolgok vagy erkölcstelenek, vagy hizlalnak. Az ötletet egy videó adta, a hozzávalók általában ott lapulnak a hűtőben meg a kamrában, így bármikor összedobható, ha épp nincs más ebédre, vagy vacsorára. Hozzávalók 4 adaghoz: 20-25 dkg tészta (én fusilli tésztát használtam, az eredeti receptben spagetti szerepel) 10 dkg füstölt bacon 6 tojás 15-20 dkg jól olvadó sajt 8 dkg frissen reszelt parmezán frissen őrölt bors A tésztát bő, sós lobogó vízben al dente-re főzöm, leszűröm és egy méretes tálba teszem. A parmezánt finomra, a többi sajtot durvára reszelem. A bacont felaprítom és egy serpenyőben kisütöm, majd zsírjával együtt a tésztához adom. A tojásokat felverem, borsozom, majd a tésztára öntöm, és jól elkeverem. Hozzáadom a reszelt sajtot és parmezánt, alaposan összeforgatom, majd felforrósított serpenyőbe simítom a masszát és addig sütöm, míg az alja szépen megpirul. A serpenyőre tányért helyezek, egy határozott mozdulattal megfordítom, majd a tojásos lepényt visszacsúsztatom a serpenyőbe, a sületlen fele így alulra kerül és azt is megsütöm.