Hagyjuk hűvös helyen pihenni! Sose tesszük hűtőbe, szobahőmérsékleten lesz igazán porhanyós! Hozzávalók: Tészta: Finomliszt 550g Vaj, fagyosan 250g Élesztő 25g Tojássárgája 5db Porcukor 11dkg Sütőpor fél csomag (7g) Tej 1dl Tejföl 2ek Citrom reszelt héja 1db Só 2 nagy csipet Töltelék: Sárgabarack lekvár, házi 700g Darált, pörkölt dió 400g Porcukor 100g Vanília kikapart magja 2db Só 1 nagy csipet Csoki máz: Manjari étcsoki 64%-os 200g Vaj 5dkg Méz 1ek Étolaj 1kk
Fotó: Édesszájúak kánaánja Nem tudsz betelni a karácsonyi klasszikusokkal? Íme, még több finom süteményrecept, amit érdemes kipróbálni! OLVASD EL EZT IS!
Ezután hozzá öntjük a tejfelt, egy másik edényben összekeverjük a lisztet, sütőport, diót. A sütésálló lekvárt kis hasábokra vagdalom /kb.. 0, 5x1 cm/, és azt is belekeverem. A két keveréket összeöntöm, és alufóliával terített tepsibe öntjük. 180 fokon tűpróbáig sütöm, majd langyosra hűtöm, a fóliát lehúzom a süteményről. Ezután a tortabevonót elkészítem, és a tetejére öntjük, ha megszilárdult, szeletelhetem. csináld a tésztát sutoporral, vagy szodabicarbonaval/lehet nem ez a mo-i neve/ A barátnőm mindig linzer tésztából csinálja, élesztő nélkül, és nagyon finom! :) Sziasztok! Tudtok nekem segíteni? Ugyanis élesztő nincs itthon... Köszi! Olyan ZSERBÓ receptet keresek, amihez nem kell élesztő, csak sütőpor További ajánlott fórumok: Keresek egy receptet... Tud valaki jó saláta receptet? Egyszerű dolgokból, most csinálnám és csak átlagos dolgok vannak itthon... Hajápolás, szépségápolás a természet erejével (fogjunk össze, gyűjtsünk receptet egymásnak, de semmi bolti termék! ) Tud valaki nagyon jó pogácsa receptet, ami egyszerű és nem élesztős?
Nutri-free Mix per Dolci süteménylisztből készítettem, házi sárgabarack lekvárral töltöttem. Az elmaradhatatlan karácsonyi zserbó... Egyszer már elkészítettem, akkor még kezdő zöldfülűként lövésem nem volt, hogy kell bánni egy gluténmentes lisztkeverékkel. Az elmúlt egy évben sokat tanultam és még fogok is ezután azt hiszem! A mai zserbóm a tökéletesre fejlesztett változat. Imádják itthon és én is:) Az eredeti recept itt atalálható. Ugyan úgy készítettem, mint a korábbit, csak most más lisztből, így leírom újból... A tészta hozzávalói: - 1 csomag Dr Oetker porélesztő - 1 dl laktózmentes tej - 1 kk cukor - 350 gr Nutri free Mix per Dolci gluténmentes süteményliszt (itt megvásárolható: Egészség Market) - 150 gr vaj - 120 gr porcukor - 3 tojás sárgája - pici só - 1 kk sütőpor A lisztet összekevertem a sütőporral, porcukorral, sóval, hozzáadtam a tojások sárgáját, a puha vajat, a langyos tejet és az élesztőt. Kézzel összegyúrtam és 20 percre hűtőbe tettem. Amíg pihent a tészta, összeállítottam a tölteléket.... Hozzávalók: - házi sárgabarack lekvár - 200 gr darált dió - 150 g cukor A cukrot összekeverem a dióval, nem osztottam 3 részre, csak úgy szemre adagoltam a tésztára.
A piteformát vajjal alaposan kikentem, a tésztát finoman kör alakúra nyújtottam a deszkán, majd a formába helyeztem és elegyengettem benne. A hűtőben pihent kb. fél órán át. Közben a töltelékhez zsiradék nélkül illatosra pirítottam a diót, vigyázva, nehogy megégjen. Tálcára öntöttem és hagytam teljesen kihűlni, majd ledaráltam. A tojássárgákat krémesre, habosra kevertem a kristály- és vaníliás cukorral, hozzáadtam a kakaóport is. Belekerült a tejszín, a sütőporral elkevert és átszitált liszt, végül a darált dió és a rum. A tojások fehérjéből kemény habot vertem, óvatosan a diós masszába forgattam. A lehűlt tésztát villával megszurkáltam, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. negyedóráig sütöttem. A sütőből kivéve megkentem a lekvárral, ráöntöttem a diós tölteléket, majd a sütőbe visszatéve még kb. fél órán át sütöttem. Amikor teljesen kihűlt, az olajjal gőz fölött megolvasztott tortabevonóval vontam be, majd mielőtt teljesen megdermedt volna, hullámosra fújtam a mázat és a pite közepét és szélét mogyoró krokanttal díszítettem.
A diós keverék felét egyenletesen rászórjuk A második tésztalapot rátesszük melyet szintén megkenünk lekvárral és beszórjuk a maradék diós keverékkel. A harmadik lappal lezárjuk a rétegeket és szurkáljuk meg villával több helyen Előmelegített, 180 fokos sütőben rózsaszínre sütjük Tepsiben hagyjuk kihűlni és másnap vegyük ki papírral együtt. Így nem törik el. A megolvasztott csokoládét egyenletesen ráöntjük és hagyjuk megdermedni. Zserbó Érdekelhet még
Tetejét vékonyan kenjük le tejjel. Néhány helyen szurkáljuk meg villával. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk a formában kihűlni teljesen. A csokit gőz felett olvasszuk meg, majd gyors mozdulatokkal simítsuk a tortánk tetejére. Hűvös helyen állni hagyjuk. Ezalatt az idő alatt megdermed a csoki, bepuhulnak a lapok és összeérnek az ízek! Fogyasztás előtt akár 2-3 nappal is elkészíthetjük. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Zserbó torta elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 15 Kis gyakorlat szükséges Több, mint 60 perc 6 20-40 perc között 1 Legújabb cikkek 2022-03-30 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid.