Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
A csokikrémhez a csokoládét összetördeljük, és gőz fölött megolvasztjuk. A tejet a cukorral felforraljuk, közben a kakaóport az étlezési keményítővel összekeverjük, kevés vízzel simára keverjük, majd a tejhez adjuk, és kézi habverővel sűrűsödésig keverjük, majd a tűzről levéve a csokit és a tejszínt is hozzáadjuk, simára keverjük. A babapiskótákat félbetörjük, megmártjuk a meggylében, és poharak vagy kelyhek aljába rakjuk, meggyszemeket potyogtatunk rá, majd elosztjuk a tetejükön a csokikrémet. Hűtőbe tesszük néhány órára. Tálalás előtt a jól behűtött tejszínt a vaníilás cukorral lágyabb habbá verjük, ízlés szerint a csokikrém tetejére kanalazunk belőle, meggyszemekkel díszítve tálaljuk. Tipp: Még elegánsabbá tehetjük, ha ropogós habcsókkal koronázunk, amit egy kevés meggylével rózsaszínűre is varázsolhatunk.