A pálinka hígítása során felborul az íz és illatharmónia a pálinkában amely a tölgyfában való tárolás során létrejött. Emiatt szükséges legalább három hónapig hagyni a pálinkát hogy ismét egyensúly jöjjön létre a pálinka összetevői között, és csak ezután használni fogyasztásra. Szín korrigálása Ha a pálinka az öregedése során nem sárgult meg eléggé, a színe korrigálható karamellel. A karamell pörkölt cukor, amely gesztenyebarna színű. A cukrot figyelmesen kell pörkölni folyamatos keverés mellett. A színét ellenőrizni lehet a karamell felvitelével a pörkölés során fehér üvegre. A végén a karamell feloldódik a 60 vol. % alkoholtartalmú pálinkában vagy borpárlatban, leszűrik és használják. A karamellt csak színezés gyanánt adják hozzá. Érdekes választék Számos kollekciót és egyéni modelleket is kínálunk az egész lakásba vagy házba. Egyszerűség Egyszerűen vásárolhat bútort interneten keresztül. home Bárhol elérhető Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
home Intézzen el mindent gyorsan és egyszerűen Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. account_balance_wallet Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
Mindjárt kezdjük is azzal, hogy megmérjük az alszeszünk szeszfokát. Ha 20-25%-os, nincs tennivalónk. Ha több akkor viszont ki kell hígítanunk, erre, vagy ezt megközelítő értékre. BÁRMILYEN, (akár csapvízzel is) vízzel. Ez két dolog miatt fontos. Az első, hogy mert ha nem hígítjuk ki, akkor nem lesz igaz amit a következőkben mondok! A "rézeleje" (ami ugye metilalkoholban gazdag párlatrészt jelent), 25%-os alszeszt feltételezve a finomításkor, az alszesz kb 0, 5%-a lesz. Ezután jön az előpárlat. Ez leginkább a régi ragasztóra, a Technokolra, vagy körömlakklemosóra, (aceton) emlékeztető szagú folyadék. (ez sem véletlen, mert sok etil-acetát van benne) Ez szintén (25%-os alszeszt feltételezve) kb 1%-a lesz az üstbe beöntött anyag mennyiségének. A másik amiért fontos a kihígítás, mert a hígabb alszesz főzésekor, élesebb határvonal lesz, az egyes párlatrészek között. Az utópárlat, az alszesz térfogatának kb. 25%-a (?? ), szeszfoka 15-25°. Elválasztása nem könnyű nagy gyakorlatot feltételez. Gyakorlati tapasztalat alapján azt tudom ajánlani, mikor lecsökken a kifolyó párlat alkoholtartalma 30° szeszfok alá kezdjük új edénybe gyűjteni.