Sajtkrémek Ez az, amit nem lehet megunni... És elrontani sem! A legkedveltebb a fokhagymával, kis őrölt borssal kikevert krémsajt, de készíthetünk mediterrán változatot aprított aszalt paradicsommal, kapribogyóval, de kikeverhetünk mascarponét villával összetört rokforttal és aprított dióval, tejföllel lazítva isteni és gyors krémet kapunk. Sokan kísérleteznek az legendás francia sajtkrém, a Boursin reprodukálásával is: ez a könnyű állagú, fokhagymás kence minden partin a kedvenc. :) Receptek >>> Mire kenjük? Ha kencés vendégséget rendezünk, érdemes a többféle krém mellé többféle kenyérfélét választani. Érdemes rozskenyeret, bagettet venni, de mutatós és változatos ilyenkor a cikkekre vágott pita vagy tortilla is, sőt a ropogós svéd kenyérlapok is kedveltek. Emellett jól illenek különféle hasábokra vágott zöldségek is a kencékhez: a színes kígyóuborka, sörretek, szárzeller, kaliforniai paprika és sárgarépa nem csak mutatós, de nagyon finom kiegészítők a kis szendvicsek mellé. A kencéken túl is vannak partifalatok >>> Buliszervező kisokos >>>
Csíkok, zászlók, matricák A kenhető áruk esetében viszonylag sok BTL-eszközzel (és persze árakcióval) találkozunk. Ennek részben magyarázata, hogy a kategóriák mérete egyelőre nem teszi feltétlenül kifizetődővé a nagyszabású médiakampányokat. Sokszínűségük miatt azonban talán a szokottnál is nagyobb csábításnak van kitéve a vásárló a pult előtt. Így könnyebb befolyásolni egy-egy ötletes eladáshelyi aktivitással vagy kedvező árajánlattal. – Ma már a hűtött pultokat hasonlóképpen lehet dekorálni, mint a nem hűtötteket, így ez nem jelent hátrányt számunkra – mondja Rátz Kinga. – Bevált eszköz többek között a terméken sleeve elhelyezése, valamint wobblerek, polccsíkok, padlómatricák kihelyezése. Új ötleteink pedig mindig vannak. Mindezeken túl a nagyobb áruházakban, hipermarketekben a különböző polcra szerelhető kategóriazászlók a leghatékonyabb eszközök. A diszkontcsatornában egy speciális eszköz kedvelt, az úgynevezett vegyes tálca – egészíti ki a képet Major Varga Éva. Sz. L. Ez a honlap sütiket használ a felhasználói élmény javítása érdekében.
Miközben alapterméknek tekinthető a margarin, a fogyasztók barátkoznak alternatíváival. A kenyérre kenhető krémek nem csupán a margarinnal versenyeznek, hanem egymással is. A változások mozgatórugója ebben a kategóriában is az egészségesebb táplálkozásra való törekvés. Zavarba ejtően sok kategória versenyez a kenyér mindig alulra eső felületéért, jóval több, mint amikor ez a szólás megszületett: a vajon kívül margarin, vajkrém, szendvicskrém, körözött, sajtkrém, sőt már tejszínkrém is létezik. A legnagyobb fogyasztói kört – hagyományai, ízsemlegessége és árfekvése okán – a margarin tudhatja magáénak, de a különböző "krémek" le-lecsippentenek a piacából. Vagy talán pontosabb úgy fogalmazni, hogy helyet kérnek a margarinok mellett a hűtőkben. – A csészés margarin és vajkrém/sajtkrém/szendvicskrém kategória kereszthasználata ugyanis magas, 92 százalék körül mozog, tehát a fogyasztói kör nagyban fedi egymást. Ez adódik abból is, hogy a csészés margarin kategóriapenetrációja önmagában kiemelkedő (91 százalék körüli), vagyis a háztartások többségében megtalálható – tudjuk meg Bardi Évától, az Unilever Magyarország trade marketing menedzserétől.
🙂 Én persze nem bántam, örültem, hogy ennyire ízlik nekik. Kategória Élő, nyers ételek, Krémek, kencék Címkék: cukkini, egészséges kence, kence, nyers étel, nyers paradicsomkrém, nyers recept, nyersétel, paradicsom, paradicsomkrém, paradicsomkrémes cukkini csírákkal, recept 2 hozzászólás »
– Példa erre a Flora negyedik éve tartó két számjegyű növekedése, amelynek köszönhetően a tavalyi évtől a márka a csészés margarinok piacának legnagyobb szereplőjévé vált értékben. Nem véletlenül koncentrál az Unilever innovációk tekintetében is a Florára. A csészés margarin kategóriában a nemrégiben bevezetett szívbarát Flora Light margarinnal a fiatalabb fogyasztókat célozza meg, alternatívát kínálva egy csökkentett zsírtartalmú termékkel. Nagy kérdés a margarinpiac alakulásával kapcsolatban, hogy a növényi olajok jelenleg zajló drágulása mikor és milyen mértékben jelentkezik a margarinok fogyasztói áraiban, és ez hogyan hat a piac szerkezetére. Mindenesetre a Nielsen adatai szerint a kereskedelmi márkák aránya az eladott volumenből nem nőtt, sőt az előző 12 hónap 26-28 százalékához képest 25 százalék körül stagnált. Márpedig egy áremelkedéssel a kereskedelmi márka épp legfőbb (ha nem egyetlen) vonzerejéből veszít. Tehát egyfelől a margarineladások némi visszaesése, másfelől a gyártói márkák erősödése a legvalószínűbb forgatókönyv.
Vörösbabkrém Az egyik legegyszerűbben készülő kence, nincs másra szükség, csak vörösbabkonzervre, hagymára, fokhagymára és még néhány ízesítőre. Az alapanyagokat dobd tálba, majd botmixerrel pürésítsd, utána tedd hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. A vörösbabkrém tele van ízzel és energiával, tökéletes napindító, ebédig garantáltan nem fog megkordulni a gyomrod! Sült céklakrém tahinivel A gyönyörű színben pompázó krém egészséges és nagyon finom! A kencében a cékla íze dominál, mellette pedig a tahini kicsit diós aromája érezteti magát. Az ízes kencét kenheted pirítósra, vagy kenyér helyett próbáld ki zöldségekkel fogyasztva. Fűszeres gombapástétom A fehérjedús gomba remek húshelyettesítő, rengetegféle finomság készülhet belőle, szokás rántani, különböző bundákban pirosra sütni, izgalmas levesbetét és még kence is lehet belőle. A gomba szereti a fűszereket, intenzív aromákkal bolondítva nagyon finom, ha nem riadsz vissza a különlegesebb ízektől, akkor dió is kerüljön a gombapástétomba. Kolbászízű vegán szendvicskrém Ma már mindent lehet helyettesíteni, még a hagyományos kedvenc, a kolbászkrém is készülhet hús nélkül, kenyérre kenve pedig senki nem fog rájönni az átverésre.
Elkészítési ideje a mosogatással együtt csupán néhány perc, aki szereti az olívabogyót, annak ez is ízleni fog. A pástétom enyhe keserű ízét, amit az olívabogyó ad neki, a szendvicseden ellensúlyozhatod néhány finom, […] Kategória Krémek, kencék Címkék: dió, diós olívapástétom, húsmentes pástétom, kencék, krémek, növényi pástétom, olívabogyó, olívapástétom, pástétomok, recept, vegetáriánus pástétom Nincs hozzászólás » Köleskörözött Bejegyezte Vámosi Nóra on január 11th, 2011 A köleskörözött egészséges, gabonából készült kenyérre, vagy krékerre kenhető kennivaló. Ebben a formában, ízben szinte tökéletes mértékben helyettesítheti a túrót. Akik csökkenteni szeretnék tejtermék fogyasztásukat, lúgosító táplálkozásuk részét képezheti ez a köleskörözött. Cukkinikrém tahinivel ízesítve Bejegyezte Vámosi Nóra on január 1st, 2011 Valami krékerre kenhető recept után kutakodtam az interneten, és a cukkinikrémre esett a választás. A közölt receptek azonban nem nyers cukkiniből készültek, még én is gondolkodtam rajta, hogy megsüssem-ne süssem, hiszen úgy biztosan jobb íze van… (már megint az íz, aminek nagy hatalma van ám!! )
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A házilag készített, kenyérre kenhető különböző krémek nem csak nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, de cserébe még finomak és egészségesek is! Ha pedig fűszerekkel gazdagítjuk azokat, akkor mindenkit lenyűgözhetünk velük! Aromák világa A boltokban kapható készítményekben a "szokásos" tartósítószerek mellett időnként helyet kapnak a különböző, laborokban, mesterséges módon előállított aromák is. Azt nem igazán lehet megjósolni, ezen termékek fogyasztásának milyen hatása van hosszútávon az egészségünkre, azt azonban bátran állíthatjuk, hogy a valódi fűszerekkel ízesített, minőségi alapanyagokból, házilag elkészített kenyérre kenhető krémek nem csupán ízletesek, de vitamindúsabbak is. Megéri a fáradtságot A különböző krémek elkészítése sokkal több időt kíván, mint leemelni a polcról egy készterméket, mégis megéri a fáradtságot. A saját magunk gyártotta krémekkel ugyanis egészségesebb táplálékot adhatunk a családunknak, gyermekeink ásványi anyagokban, nyomelemekben és vitaminokban gazdag ételeket fogyasztanak így, melyek kellő energiát szolgáltatnak számukra a mindennapokban, mely nem utolsó sorban látszani fog a körmük, a hajuk állapotán, sőt akár a viselkedésük módján is.
Sajtkrém kifinomultabbaknak – A termék szempontjából a vajkrém, a szendvicskrém és a tejszínkrém elég közel állnak ahhoz, hogy helyettesítő termékek legyenek, így sok esetben a csomagolás által képviselt érték és az ár aránya alapján dönt a fogyasztó. A sajtkrém egyértelműen más fogyasztói szegmenst vonz, termékjellemzők alapján is jól elválasztható a többiektől. Magasabb árpozíciója miatt a kifinomultabb ízlésű, prémium termékeket kereső vásárlók teszik kosarukba – különíti el a célcsoportokat a "krémkategóriák" mindegyikében jelen lévő Sole-MiZo ZRt. marketing- és exportigazgatója. Jelenleg a Sole-MiZo ZRt. jelentős portfóliótisztítási folyamatokon megy keresztül. A megújuló kínálaton belül az alapélelmiszerek a MiZo márka alatt folytatják termékpályájukat. A felfrissülő és kibővülő márkacsalád vidám, "foltos" megjelenésén keresztül a választás könnyedségét is magában hordozza. – Célunk, hogy minden magyar egészségre vágyó család számára a MiZo családi áron kínált széles termékpalettája jelentse a mindennap megvásárolandó egészséges alaptejtermékeket, amelyek megbízható minőségét a legnagyobb magyar élelmiszer-ipari csoport garantálja – mondja Major Varga Éva.