A konyhai zsűri élén Rácz Jenő, Alain Le Cossec és Joseph Viola áll. A magyar csapat hústálja. Fotó: Magyar Bocuse d'Or Akadémia A Bocuse d'Or európai döntőjét minden második évben rendezik meg valamelyik európai városban, a világverseny azonban mindig a franciaországi Lyonban van. Itt már csak a legjobb eredményt elérők versenyezhetnek. A hat évvel ezelőtti európai döntőt Széll Tamás nyerte, a Lyonban, a világdöntőn pedig negyedik helyezést ért le. Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Mert viszem magammal az új helyre:D Ez már a harmadik hely lesz. De összesen 5-ször ástam le, mert meg kellett igazítani néha, hogy függőleges legyen. Pedig 70-80 cm mélyen van. De naponta, 2 naponta használom, szóval terhelve van.
Elkészítése: Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, majd a margarint vagy vajat (zsírt) és elmozsoljuk a liszttel. Ezután adjuk hozzá a sajtot, majd alaposan elkeverjük. Végül annyi tejfölt adunk hozzá, amivel puha tésztává gyúrjuk, de ne legyen a massza ragacsos! A tésztát kissé lisztezett nyújtódeszkára tesszük, majd kb ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Felvert tojással megkenjük, majd megszórjuk reszelt sajttal. A sütőt, alsó-felső sütésen 180 fokra előmelegítjük. Egy nagy tepsit sütőpapírral bélelünk. A tésztát éles késsel vagy derelyevágóval vékony csíkokra, majd tetszőleges hosszúságú rudakra vágjuk. A megformázott tésztát tepsibe tesszük, nyugodtan tehetjük közel egymáshoz, annyit nem fog nőni, hogy összeérjen. Kb 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Jó étvágyat hozzá! Nézd meg videón is:
90 perc 6 ek tejföl vagy egy kis doboz 1 ek só (ízlés szerint én 2 kanál tápszerest használok, 20 gr) 25 dkg reszelt sajt jóóó sok:) (tésztába és a tetejére)
Korábban a kedvenc receptek oldalon már jelent meg egy sajtos rúd recept, ám a farsangi sajtos rúd ettől – ha nem is sokkal – de eltér. Ez a sós süti élesztő nélkül készül, nem úgy, mint a hivatkozott recept. Ami azonos bennük az az, hogy ez is egy egyszerűen elkészíthető vendégváró süti. Próbáld meg elkészíteni, három egyszerű lépésben leírtuk, hogyan kell készíteni! Farsangi sajtos rúd recept Hozzávalók 40 dkg liszt, 1 margarin, 1 tejföl, só, 1 tojás, 10 dkg reszelt sajt. Farsangi sajtos rúd elkészítése A margarint habosra keverjük, beletesszük a lisztet, tejfölt, sót, összegyúrjuk, és legalább 1 órát hűtőbe tesszük. Kinyújtjuk, tetejét tojással megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. Ujjnyi széles, és kb. 8 cm rudakat vágunk, szép sárgára sütjük. Mindig legyen a kezünk ügyében, kicsi tálkán, vagy egy tálon! Hová lett az élesztő? Ebbe a receptbe nincs, mert ebbe a sajtos rúdba nem kell! Recept összefoglaló Recept: Farsangi sajtos rúd Szerző: Megjelent: 2012-02-03 Elkészítés ideje: 30M Értékelés: 5 Based on 1 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások