Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 1 cs. sütőpor olaj liszt a formához A krémhez: 1 cs. csoki puding 3 dl tej 2 cs. vaníliás cukor rumaroma 25 dkg ráma 10 dkg porcukor A csokimázhoz: 15-20 dkg csokoládé 5 dkg margarin 2 ek. víz A díszítéshez: marcipán Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A tojásokat tetté választjuk a sárgájákat pohárba, a fehérjét tálba tesszük. A fehérjéből kemény habot verünk a cukorral, és egyenként beleforgatjuk a tojások sárgáját, majd apránként a sütőporos lisztet, vigyázva arra hogy a hab ne nagyon törjön meg. A kikent vagy formába öntjük a masszát és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A pudingot sűrűre főzzük a vaníliás cukorral, és a langyosra hűlt belekeverjük a rumaromát, és a porcukorral habosra kevert rámát. A kihűlt tésztát kivesszük a formából, és ketté vágjuk. A tortát a kihűlt krémmel megkenjük. A csokit vízgőz felett 2 ek.
Én a torta széleit színes cukorkával díszítettem, de lehet édes morzsával, vagy kókuszreszelékkel is megszórni. Ha túl sok krém megmaradna, érdemes felhasználni islerhez, vagy kekszhez. A fondanthoz keverhetünk pici olajat, hogy szép fényes legyen. Friss képet tettem fel az adatlapomra a tortáról! Nekünk annyira ízlik ez a torta, hogy mindenki ezt kéri a szülinapjára, és általában még aznap elfogy! Jó étvágyat! :) Kategória: Sütemények, édességek receptjei A szülinapi csokitorta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Ez alapján akkor is nekiállhat, ha még sosem sütött tortát és ez idáig az atomfizikához hasonló nehézségi szintre helyezte ezt a tudományt. Önök is szeretik nyersen kicsemegézni? Forrás: Acs Bori & Mondovics Peter Alapanyagok: 250 gramm liszt 1, 5 teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1/4 teáskanál só 1 rúd vanília kikapart magjai vagy 1, 5 teáskanál vanília kivonat 125 gramm vaj 150 gramm cukor 3 tojás 2 dl író (1 dl joghurt és 1 dl tej keverékével helyettesíthető) Nem piskóta, csak úgy néz ki Forrás: Acs Bori & Mondovics Peter Variációs lehetőségek Kakaós: A lisztből 50 grammot nem cukrozott kakaóporra cserélek, minden másban ugyanúgy járok el, mint az alaptorta sütésénél. Mákos, diós, mandulás, kókuszos: A liszt felét darált mákra, dióra, mandulára vagy kókuszreszelékre cserélem, minden másban ugyanúgy járok el. Fontos a jó kés Forrás: Acs Bori & Mondovics Peter Lépések A sütőt előmelegítem 180 fokra. A száraz és a nedves hozzávalókat külön tálban mérem ki, lehetőleg grammra pontosan.